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                中焙糖協向全行業發出“月餅質量安全誠信倡議書”

                時間:2022-08-13來源:互聯網 作者:編輯 點擊:
                消費日報訊 (記者 史曉菲 )月餅作為重要的節日食品和中秋文化的重要載體,是中秋佳節親人團聚必不可少的食品。傳承和弘揚中秋文化,保障月餅質量安全,關系到每一個消費者的

                  消費日報訊 (記者 史曉菲)月餅作為重要的節日食品和中秋文化的重要載體,是中秋佳節親人團聚必不可少的食品。傳承和弘揚中秋文化,保障月餅質量安全,關系到每一個消費者的切身利益和社會穩定和諧。中國焙烤食品糖制品工業協會(以下簡稱“中焙糖協”)日前向全行業發出“月餅質量安全誠信倡議書”。記者看到,“倡議書”在生產和銷售等環節提出九點要求、規范。如堅決抵制超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加的違法行為;倡導低碳、綠色、可持續理念,共同推動節約型消費的新風尚等。中焙糖協表示,“倡議書”旨在推動月餅行業持續高質量發展,為人民創造美好生活。

                  “倡議書”提出,全行業嚴格遵守《食品安全法》,認真落實國家發改委等四部委聯合發布的《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》(2022年第5號)的有關要求,嚴把安全質量關,依法組織生產經營活動,確保月餅產品的安全和質量,合理定價,切實履行食品質量安全第一責任人的義務,共同維護行業可持續健康發展。

                  值得注意的是,在使用食品添加劑的問題上,“倡議書”要求企業“進一步健全食品安全管控長效機制,嚴格執行原輔材料、食品添加劑、包裝材料和容器的進貨驗收制度,保證使用的原輔料和食品添加劑符合法律法規和標準,堅決抵制超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加的違法行為?!?/p>

                  健康、營養、綠色也成為公眾關注的關鍵詞。對此,“倡議書”提出,行業企業保證生產工藝科學合理,加大研發力度,生產安全、營養、美味的月餅產品,確保消費者的身心健康。規范標注產品標簽和營養標簽,指導消費者科學、合理食用產品。同時,認真貫徹落實綠色環保、低碳可持續理念,嚴格執行GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》及其第1號修改單的要求,倡議全行業自覺抵制過度包裝,倡導低碳、綠色、可持續理念,共同推動節約型消費的新風尚。

                  另外,企業還應嚴格執行檢驗制度,確保產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,按要求記錄售價500元以上月餅產品的生產、銷售情況。未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售,售出的產品要具備可追溯性,發生問題時,及時依法處置。

                  “倡議書”提出,企業誠信為本,守法經營,加強企業和行業自律,對社會和消費者負責,杜絕摻雜、摻假、以假充真、以次充好的不法行為發生,保證產品質量和安全,承擔社會責任。


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